Соковарка 6л

Описание

Соковарка «Белая Калитва» предназначена для получения сока из фруктов,ягод,овощей. Изготовлена из пищевого алюминия.

Технические характеристики:
Общий объем — 6 л.
Толщина стенок — 1,5 мм.
Габариты: 270х350 мм.
Масса: 1,8 кг.
Процесс сокоотделения — 45-60 мин.
Материал корпуса — пищевой алюминий.

Принцип работы:
Соковарки предназначена для получения сока из ягод, фруктов, овощей. Принцип действия системы основан на выделении сока из свежих фруктов, ягод и овощей под воздействием горячего пара при пониженной температуре (60 — 70 градусов). Это позволяет сохранить исходные витамины и вкус, получив именно сок, а не компот. Полученный с помощью соковарки сок аналогичен свежевыжатому, но при этом пригоден для заготовки впрок, так как сок пастеризуется в процессе выпаривания. Сок, полученный в процессе выпаривания, не нуждается в дополнительной тепловой обработке. Изготовлена из пищевого аллюминия.
В комплекте:
Поддон для воды, сокосборник,
дуршлаг для фруктов, ягод, овощей,
крышка, трубка резиновая, зажим.

Принцип действия соковарки:

-В резервуар наливают не менее 3л воды и нагревают ее до кипения.
-После того, как вода закипит, на резервуар устанавливают сборник сока и сетчатый стакан, сетку с фруктами или ягодами. Затем аппарат накрывают кожухом.
-Отводная трубка должна быть перекрыта зажимом.
-В зависимости от сорта и спелости фруктов или ягод процесс сокоотделения длится от 45 до 60 мин. По истечении этого времени горячий сок, температура которого около 75 градусов, сливают через отводную трубку в чистые бутылки или банки, которые должны быть предварительно простерилизованы